WORKS


【事業及び業務内容】

■ 顧問業務

■ 店舗立ち上げ代行

■ 店舗営業代行

■ 店舗立ち上げ

■ コンサルティング及びプロデュース

■ 専門学校特別講師

■ 商品開発(コンビニエンスのサラダ、駅弁、カレー粉、レトルト、缶コーヒー等)

■ テーマに合わせたケータリング(ドリンク及びフード)

■ 学校教育

東京、千葉、福島、新潟、山形、愛知、神戸など依頼があれ どこでも講義を 行なっています。

 

【企業依頼】

・桜 商材 商品開発

・カレー粉を使用したカレー 商品開発

・女性誌 女子カレー部カフェカレー秘レシピ カレー 商品開発

・コンビニエンスストア サラダ 商品開発(10〜11月全国2000店舗販売)

・観光局 ココナッツシュガー、バナナ、コピ ルアック 販売支援、及び商品開発

・観光局 集客 プロモーションアドバイス

・大使館 コーヒーロースター 日本上陸支援

・コーヒー豆 日本上陸支援

・乳業会社 研究室 社員教育及び紙パックコーヒーアドバイス

・缶コーヒー コーヒーアドバイス

・輸入食材 顧問及び飲食店舗プロデュース

・コーヒーロースター 日本上陸支援、店舗プロデュース

・コーヒーロースター カフェアドバイス

・ソフトクリーム会社 商品開発及びカフェ店舗 コーヒー講習

・大手都市銀行主催上顧客VIPイベント バリスタ

・大手都市銀行主催上顧客コーヒーセミナー バリスタ

・大手都市銀行 VIPルーム 上顧客に打ち合わせにしようするコーヒー 監修

・ベルギー2つ星レストラン シェフ、パティシエ チョコブランド プレスパーティーバリスタ

・三越伊勢丹ブランド CHALIE VICE(コトとモノ セレクトショップ) ラテアートイベント

・NUSHISA コラボレーション ドリップスタンドデザイン企画提案

・株式会社アニバーサリー 第一弾 コラボレーションスイーツ「高級バナナ パウンドケーキ」商品開発

・イベント用テーマに合わせたドリンク商品開発

・鉱物と香 アーティスト 展示会に合わせた イメージドリンクケータリング

・イタリア ローマピザ レストラン 立ち上げ

・Francfranc 家でも簡単にできるドリップ教室

・オーストラリア メルボルン飲食店舗立て直し

・渡辺産業株式会社主催 British Market Kitchenにて、イギリス コーヒー 提案、バリスタケータリング ・銀座7丁目 野菜とフルーツにこだわった飲食店プロデュース

・国際カンファレンス バリスタ業務

・飲食店ライセンス販売のシステム構築、マニュアル作成、教育

・マクロビ、ハラル対応レトルト食品工場立ち上げ

・その他にも多数手掛けています。

 

オーダーメイドケータリング

・渡辺産業株式会社 展示会 オーダーメイド バリスタ業務

・株式会社リベルタ BabyFootイベント 「金子エミ 美人足プライベートレッスン」にあうコーヒー 提案及び提供

・株式会社リベルタ OVERTECH展示会 コーヒー 提供

・カタログスタジオ撮影用ケータリング及び外ロケ用ケータリング

・ 展示会用フード&ドリンク ケータリング

・ 新店舗ドリンクケータリング

・ 展示会ゲスト用パーティーフードケータリング及びお弁当スタイル ケータリング

・展示会用お弁当

・お弁当スタイルケータリング及び撮影スタジオ用ケータリング

・パーティースタイルケータリング

・ブランド30周年パーティーケータリング

・通販カタログ撮影スタジオ用ケータリング

・カタログ撮影スタジオ用ケータリング及び外ロケ弁スタイル用ケータリング

・アーティスト提供フードキッチスタッフ

・LAMARC ファッションショーゲスト向け コレクションテーマ イメージスイーツ企画提案と会場で サービス

及びバリスタ業務

・世界観に合わせたドリンク企画提案及び会場

・コレクションテーマに合わせたケータリングフード企画提案及び展示会ゲスト様ゲスト用パーティースタイルケータリング

・イベントテーマ フード&ドリンク&デザート企画提案及びケータリング会場

・渡辺産業株式会社主催 British Market Kitchenにて、フード、お菓子 ケータリング ・ベルメゾン hacoカタログ撮影ケータリング