about us


ESPRESSO MANAGERは、日本の飲食業をより良く向上と継続させるため、

日本の食文化に合うエスプレッソ『 Japanese Espresso style 』を広めるために活動しています

     

■ESPRESSO MANAGERスタイル

エスプレッソ抽出学 コーヒーが嫌いな人でもエスプレッソを美味しく飲んでいただく抽出学です。

コーヒー豆の味を最大限に抽出したうえで、日本の食文化にあったコーヒーを提供しております。

 

 

■TPOにあわせたコーヒー

コーヒーを飲むシチュエーションはお客様によって様々です。

お客様が最善のコーヒーを選択する為にはまず提供する側が知らないといけません。

ESPRESSO MANAGERではお客様にご満足いただけるご提案をさせていただいております。

 

 

■マリアージュ

食事やスイーツにあわせるコーヒーメニューの提案をはじめ、アルコール・ソフトドリンクでもマリアージュが可能です。

アルコールを飲まない方でも、ワインソムリエのように、様々なドリンクを提案でき、お客様が楽しめる環境を作るのもバリスタの仕事です。

 

 

■「繋がり」の精神

ESPRESSO MANAGERは人と人、団体と団体等の繋がりを何より大切にしております。

飲食店とお客様のコミュニケーションは勿論、人と人、各団体との繋がり。

これは飲食業界の方や、各種御取り引き様、各学校関係者様、その他さまざまな方とのコミュニケーションの中で培われた私どもの財産でございます。

ESPRESSO MANAGERでは皆様と心からの繋がりを目指し、ニーズを超えるご提案をさせていただきます。 

 

ポルタフィルター